L'instrument indispensable du Saint-Martinois : le BBQ !!
Ici on sert crabes farcis, poissons coffres, mahi mahi grillés, langoustes, chiquetaille de morue et soupe de lambis.. Bref, du poisson ! Un très bon repas à une très bon prix :-)
Le Kitsch ne tue pas !
Mahi-Mahi de son joli nom exotique ou "dorade coryphène", fraichement pêché